L’Arbequina è una tipologia di pianta capace di adattarsi perfettamente al metodo di olivicoltura ad alta densità, per le sue spiccate caratteristiche di resistenza e durata nel tempo.  La pianta deve questa sua denominazione alla zona di Ieridano di Arbeca in Spagna, dalla quale proviene. A volte si può trovare anche con altri nomi, tra cui Arbequí, Arbequín e Blancal.

Pianta originaria della Catalogna, dove è presente per oltre 55.000 ettari, con il tempo si è diffusa anche nel resto della Spagna, soprattutto in Andalusia. Proprio per la sua adattabilità al metodo di coltivazione dell’olivo superintensivo, inoltre, è stata piantata in molti altri paesi europei e non solo (Francia, Stati Uniti, Cile, Portogallo, Tunisia, Marocco, Australia e Argentina).

Per quanto riguarda le sue caratteristiche, possiamo illustrare:

• le dimensioni della foglia, che si presenta piccola e corta, di larghezza media e dalla forma ellittica-lanceolata;
• il frutto, di dimensione piccola e dalla forma sferoidale e simmetrica, di colore nero quando completamente maturo e con una relazione polpa/ nocciolo media;
• il nocciolo, di forma ovoidale e simmetrica con una superficie rugosa dai sette ai dieci solchi fibrovascolari.

È una pianta dal rendimento grasso elevato che consente al suo olio di oliva una resa eccellente, pur con bassa stabilità.

La resa della pianta Arbequina è alta, soprattutto per quanto riguarda la sua resistenza a patologie gravi che possono intaccarla in maniera lieve quali la tuberculosi, la maculatura del fogliare e la verticillosi. È invece ampiamente resistente al freddo, fattore che la rende ideale per la coltivazione dell’olivo con il sistema integrato superintensivo.