Piantone di Mogliano

Piante di olivo per oliveto ad alta densità

origine

Origine

Mogliano, Macerata

vigore

Vigore

Basso

Portamento

Portamento

Contenuto

chioma

Chioma

Poco voluminosa

sesto-dimpianto

Sesto di
Impianto

4x2 m
1250 piante per ha

resa olive

Resa
Olive/Ha

3° anno: 30/40qt
4° anno: 50/70qt
Dal 5° anno: oltre 70qt

La varietà Piantone di Mogliano è una cultivar di origine marchigiana diffusa principalmente nella provincia di Macerata (con maggiore concentrazione nel comune di Mogliano) e che raggiunge le aree interne della provincia. Il nome “Piantone” potrebbe lasciar intendere un albero di grandi dimensioni, quando invece la pianta è caratterizzata da una bassa vigoria e un’elevata resistenza, fattore che la rende perfetta per la coltivazione superintensiva.Il frutto è medio grande, e per questa ragione è ideale non solo per l’estrazione dell’olio ma anche per il suo utilizzo in cucina. La resa in olio è elevata con inolizione precoce. L’olio che produce è delicato, armonico ed equilibrato, dal colore giallo con leggere sfumature verdi. Presenta un gusto fruttato leggero, unito a note erbacee e a sentori di pomodoro e frutta secca.

È un olio che si presta bene ad essere utilizzato a crudo e come esaltatore di pietanze delicate.

Per quanto riguarda le sue caratteristiche tecniche, possiamo illustrare:

  • la foglia, dalla forma ellittica e di dimensione media
  • il frutto, di dimensioni medio-grandi dalla forma ovoidale con apice umbonato. Il colore è verde chiaro, con sfumature rosso-violacee
  • il nocciolo, consistente e con un elevato rapporto polpo/nocciolo

 

Piante di olivo certificate coltivate in Toscana

Buccelletti, per il sistema integrato Livita Plus impiega piante di olivo Piantone di Mogliano provenienti dal nostro impianto di piante madre situato a Castiglion Fiorentino (AR) in Toscana, certificato dal Consiglio Nazionale delle Ricerche e Massa Spin-off, virus controllati. Tutte le piante dispongono di certificato CAC (Conformitas Agraria Communitatis).

Piante di olivo certificate coltivate in Toscana

Buccelletti, per il sistema integrato Livita Plus impiega piante di olivo Piantone di Mogliano provenienti dal nostro impianto di piante madre situato a Castiglion Fiorentino (AR) in Toscana, certificato dal Consiglio Nazionale delle Ricerche e Massa Spin-off, virus controllati. Tutte le piante dispongono di certificato CAC (Conformitas Agraria Communitatis).

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