La pianta del Leccio del Corno trae la sua origine presso la Fattoria del “Corno” nel comune di San Casciano val di Pesa (FI). In seguito si è diffusa in maniera modesta in tutta la Toscana, anche se la sua storia è molto importante per le sue caratteristiche tecniche e la sua resistenza alle basse temperature dell’inverno. Tale fattore l’ha resa ideale per la coltivazione dell’olivo superintensivo.

Per quanto riguarda le sue caratteristiche, possiamo illustrare:

• la foglia, adulta dalla forma ellittica, con curvatura piana o leggermente iponastica. La superficie leggermente elicata è di dimensione media. Il colore è verde-grigio.
• il frutto, si presenta di colore verde con un’invaiatura molto tardiva e graduale. La forma è ovoidale simmetrica e dalle dimensioni piccole.
• il nocciolo, dalla forma ellissoidale e simmetrico, di dimensione medio-piccola. La superficie è mediamente corrugata con i solchi fibrovascolari longitudinali dalla profondità limitata.