Il sistema Livita Plus di basa su due principi essenziali: agricoltura di precisione e piantagione di olivi con un’elevatissima densità per ogni ettaro. Viene disposto un impianto a filari che ricorda il sistema di coltivazione della vite, con piante di olivo a cespuglio sorrette dal graticcio. Gli olivi vengono piantati con una densità da 600 a 1600 piante per ettaro, a seconda delle varietà di ulivo impiegate.

I filari sono sempre paralleli, disposti a 4 m di distanza tra loro e orientati secondo l’asse nord-sud. L’oliveto chiavi in mano comprende un impianto di irrigazione ad ala gocciolante, che può essere posto al suolo per la coltivazione tradizionale o a un’altezza da terra di circa 50 cm per colture biologiche, consentendo così la rimozione meccanica delle malerbe (da preferire a quella chimica).

Gli interventi agricoli e di manutenzione sono ridotti al minimo. Lo sviluppo degli ulivi è estremamente precoce, se si seguono correttamente le indicazioni colturali del sistema. Ecco il ciclo di crescita e maturazione dell’oliveto con il metodo Livita Plus.

Nei primi due anni viene fatto un intervento cascolante: impedisce la fruttificazione ma migliora lo sviluppo della pianta; il terzo anno l’olivo è pronto a produrre i suoi frutti e si potrà già godere del primo raccolto.

La pianta raggiunge la piena maturazione entro i primi 5 anni: da quel punto in avanti, la produzione di olive sarà stabile nel tempo e assicurata di anno in anno, senza periodi di improduttività.